Картофельный салат с горошком и кинзой

АВТОР: Лизонька

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: ЛизонькаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

257

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молодой картофель

400 г

Зеленый горошек

300 г

Зеленый лук

6 штук

Оливковое масло

3 столовые ложки

Зеленый перец чили

½ штуки

Молотый кумин (зира)

½ чайные ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Кинза

20 г

Лимонный сок

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Промыть молодой картофель и отварить в кожуре в подсоленной воде до мягкости. Слить и дать остыть. Нарезать мелкими кубиками.

2Тем временем взбить оливковое масло, зиру, очищенный от семян и мелко нарезанный чили и приправить солью и черным перцем по вкусу.

Шпаргалка

Как подготовить острый перец

3Смешать картофель с горошком, мелко нарезанными луком и кинзой. Добавить лимонный сок в заправку, взбить венчиком, затем полить овощи и перемешать. Украсить кинзой и подавать.