Автор рецептаЕлизавета Керпаль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность414.5 ккал
Белки17.5 г
Жиры34.2 г
Углеводы9.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий язык | 400 г |
| Огурцы | 600 г |
| Светлое кунжутное масло | 5 столовых ложек |
| Соевый соус | 7 столовых ложек |
| Рисовый уксус | 2 столовые ложки |
| Белые кунжутные семечки | 5 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отварить язык (полтора часа максимум, язык не должен быть слишком мягким). Чтобы легко снять кожицу с языка, его необходимо из кипящей воды сразу же положить в холодную
Шпаргалка
Как сварить говяжий язык - 2
Кунжутные семена поджарить на сильном огне без масла до светло-коричневого цвета
- 3
Нарезать огурцы и остывший язык длинной соломкой, чеснок подавить и мелко нарезать
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Смешать соевые соус, кунжутное масло и рисовый уксус (без уксуса тоже вкусно)
- 5
Смешать все ингредиенты, полить соусом и хорошо перемешать
