Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность529 ккал
Белки13.9 г
Жиры30.9 г
Углеводы49.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Початки кукурузы | 4 штуки |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Красный перец чили | ½ штук |
| Свежевыжатый сок лайма | ¼ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Кинза | 20 г |
| Котиха | 60 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Чтобы приготовить кукурузу с чили и сыром, разогрейте гриль до средней температуры. Отделите зёрна одного початка кукурузы и перемешайте в большой миске с шалотом, чили и соком лайма; приправьте солью и перцем и отставьте в сторону.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Намажьте оставшиеся кукурузные початки двумя столовыми ложками масла и жарьте на гриле, периодически переворачивая, пока кукуруза не станет очень мягкой и слегка обгоревшей (около 10-12 минут). Дайте остыть.
Инструменты
Лопатка для гриля - 3
Отделите зёрна от стержня и добавьте к сырой кукурузе вместе с измельченным сыром, кинзой и остатками масла. Тщательно перемешайте, посыпьте солью и перцем. Подавайте к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
