Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197.9 ккал
Белки4.1 г
Жиры15.4 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Тертая лимонная цедра | ¾ чайных ложек |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Сушеный эстрагон | 1 чайная ложка |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Чечевица | ½ стаканов |
| Зеленый лук | 4 стебля |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В кастрюле среднего размера с кипящей подсоленной водой отварить чечевицу до ее полной мягкости в течение 15 минут.
- 2
Затем необходимо слить воду и отставить чечевицу остужаться.
- 3
В миске взбить лимонную цедру, лимонный сок, масло, горчицу и эстрагон.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Как только все будет однородно, добавить чечевицу, сушеный перец, зеленый лук.
- 5
Посолить и поперчить по вкусу. Салат должен быть холодным.
