Энергетическая ценность на порцию

Калорийность346 ккал

Белки34.5 г

Жиры10.1 г

Углеводы28.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Картофель	700 г
Постная говядина	800 г
Консервированный зеленый горошек	250 г
Соленые бочковые огурцы	5 штук
Чеснок	3 зубчика
Репчатый лук	½ головок
Молотый черный перец	½ чайных ложек

Готовить:1 час

1
Подмороженное мясо нарезать соломкой. Далее пожарить до готовности. Солить по вкусу.
2
Очищенный картофель натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась мелкая соломка. Промыть 3–4 раза от крахмала. Картофель высыпать в кипящую воду, довести до кипения и проварить 2–3 минуты на сильном огне. Затем, промыть в дуршлаге под холодной водой. (Картофель получается слегка недоваренный) Смешать мясо с картофелем. Добавить молотый перец.
3
Чеснок выдавить, либо мелко нарезать в основное блюдо.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Лук пассеровать до золотистого цвета, вместе с маслом добавить в салат.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Огурцы натереть на корейской терке и с горошком выложить в салат, все перемешать.