Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность134.3 ккал
Белки4.9 г
Жиры7 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 4 штуки |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Кешью жареный | 0.3 стаканов |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Йогурт | 2 столовые ложки |
| Топленое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Черные семена горчицы | 1 чайная ложка |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка - 2
Перец очистить и мелко порубить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Соединить морковь, перец, орехи, соль и йогурт и тщательно перемешать.
- 4
Разогреть масло в маленькой чугунной сковороде на среднем огне.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Приготовить приправу: в масло положить семена горчицы и жарить их до тех пор, пока они не станут сизыми и не начнут трещать.
- 6
Готовую приправу влить в салат, добавить свежую зелень и перемешать.
