Энергетическая ценность на порцию

Калорийность325.1 ккал

Белки7.6 г

Жиры19.5 г

Углеводы31.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Мелко рубленный чеснок	2 зубчика
Светлый изюм	140 г
Белый винный уксус	¼ стаканов
Морковь	6 штук
Свекла	2 штуки
Петрушка	35 г
Мята	20 г
Лимонный сок	3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin	0.3 стаканов
Красный перец хлопьями	½ чайных ложек
Несоленые фисташки	120 г

Готовить:1 час 10 минут

1
Чтобы приготовить морковь со свёклой и фисташками, разогрейте духовку до 180°. Выложите фисташки на лист для запекания и запекайте, периодически помешивая, пока они не станут золотисто-коричневого цвета (около 6-8 минут). Дайте остыть, затем крупно нарежьте.
Инструменты
Бумага для выпечки
2
Смешайте чеснок, изюм и уксус в большой миске, оставьте на один час.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Достаньте чеснок из уксуса и выбросите. Добавьте в уксус с изюмом морковь, свёклу, фисташки, петрушку, лимонный сок и красный перец, приправьте солью и чёрным перцем, затем перемешайте. Добавьте масло, снова осторожно перемешайте. Подавайте к столу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых