Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горбуша консервированная в собственном соку | 300 г |
| Рис | 150 г |
| Морковь | 250 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Майонез | 250 г |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Рис промыть и отварить, как указано на пачке.
Шпаргалка
Как сварить рис
3Морковь, не очищая, отварить до готовности.
Инструменты
Кастрюля
4Яйца опустить в кипящую воду и варить 13 минут, затем охладить под проточной водой.
5Лук нарезать мелкими кубиками и обдать кипятком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6Горбушу размять вилкой, если рыба суховата, добавить к ней немного сока из банки.
7Морковь натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка
8Отделить белки от желтков, натереть их отдельно на мелкой терке.
9Все ингредиенты, кроме желтков, смешать с небольшим количеством майонеза.
10Выложить салат слоями в следующем порядке: белки, горбуша, лук, рис, морковь.
11Сверху посыпать салат желтками.
12Украсить «Мимозу» зеленью по своему вкусу, дать ему постоять в холодильнике, чтобы он стабилизировался. Подавать к праздничному столу.
