Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 4 штуки |
| Маринованный перец | 320 г |
| Ржаной хлеб | 3 куска |
| Огурцы | ½ штук |
| Рукола | 1 пучок |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Зеленый лук перья | 4 штуки |
| Базилик | 2 стебля |
| Хересный уксус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Хлеб нарезать кубиками в 2 см и жарить в духовке до золотистого цвета 10–15 минут, время от времени переворачивая. Поджаренный хлеб сбрызнуть уксусом.
Инструменты
Нож керамический - 3
Слить рассол из маринованного сладкого красного перца, хорошо промыть его и разрезать каждый стручок на четыре части.
- 4
Помидоры нарезать кусочками. Перец чили, удалив семена, порезать квадратиками.
- 5
Половинку огурца разрезать по длине, удалить семена и порезать толщиной 1 см.
- 6
Зеленый лук и листья базилика измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Соединить все ингредиенты, кроме хлеба, поперчить и заправить оливковым маслом.
- 8
Добавить хлебные кубики, все перемешать и оставить салат на 15 минут, чтобы хлеб пропитался заправкой.
