Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность34.5 ккал
Белки1.4 г
Жиры0.2 г
Углеводы7.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Помидоры | 100 г |
| Огурцы | 100 г |
| Сладкий перец | 50 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
| Листья базилика | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Помидоры, огурцы, болгарский перец промыть.
- 2
Огурцы очистить от кожицы.
Инструменты
Нож керамический - 3
У болгарского перца срезать плодоножку и удалить сердцевину.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Лук очистить.
- 5
Нарезать овощи кружочками.
Инструменты
Нож шефский - 6
Зелень кинзы, базилика, петрушки промыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
В салатник уложить овощи рядами так, чтобы чередовались помидоры, огурцы, болгарский перец.
- 8
Посыпать солью, молотым перцем.
- 9
Сверху положить лук, полить салат уксусом.
- 10
Посыпать зеленью.
