Автор рецептаСветлана Вешнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность278.7 ккал
Белки4.2 г
Жиры7.8 г
Углеводы47.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 3 штуки |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Хересный уксус | 200 мл |
| Прозрачный мед | 100 мл |
| Кишмиш | 50 г |
| Листья петрушки | 3 столовые ложки |
| Обжаренные кедровые орехи | 50 г |
| Йогурт | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагрейте сковороду гриль или барбекю.
Инструменты
Сковорода-гриль - 2
Очистите и нарежьте баклажаны кусочками. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, приправьте, затем выложите на сковороду и обжарьте.
- 3
Переложите на тарелку и держите при комнатной температуре.
- 4
Доведите до кипения хересный уксус и мед в маленькой кастрюле.
Инструменты
Диспенсер для меда - 5
Добавьте кишмиш и варите в течение 5-10 минут. Отставьте в сторону.
- 6
Сбрызните заправкой баклажаны, покрошите петрушкой и кедровыми орешками и подавайте с йогуртом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
