Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность446.7 ккал
Белки21.8 г
Жиры33.9 г
Углеводы16.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Цветная капуста | 1 штука |
| Кефир | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Обезжиренный сыр фета | 100 г |
| Сыр брынза | 100 г |
| Толченые грецкие орехи | 100 г |
| Варено-копченая говядина | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Ветчина | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Кочан капусты помыть, разобрать на мелкие соцветия, хорошенько промыть каждый из них и опустить на 3−5 минут в подсоленную кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.
- 2
Приготовить заправку — стакан кефира плюс две столовые ложки растительного масла.
- 3
Посолить, поперчить, добавить мелко порубленную зелень и чайную ложку сахара.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В салатник скложить отваренные букетики капусты, мелко порезанный сыр «Фета» или любой сорт брынзы.
- 5
Посыпать любыми толчеными орехами.
- 6
Залить подготовленным кефирным соусом.
- 7
Добавить кусочки ветчины.
