Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста брокколи | 250 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Зеленая стручковая фасоль | 200 г |
| Лимон | 2 штуки |
| Жареные грецкие орехи | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 150 мл |
| Коктейль из морепродуктов | 1 кг |
| Оливки без косточек | 150 г |
| Вяленые помидоры в масле | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Морской коктейль выложить на сковородку и потушить в собственном соку с добавлением сока одного лимона примерно 3 минуты. Затем разогреть оливковое масло и обжарить в нем зубчик чеснока. После чеснок удалить и обжарить морепродукты еще 2–3 минуты, после остудить.
- 2
Фасоль отварить в подсоленной воде примерно 2–3 минуты, после откинуть на дуршлаг и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
- 3
Брокколи разобрать на соцветия и отварить 2–3 минуты в подсоленной воде с добавлением столовой ложки оливкового масла.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 4
Сладкий перец запечь в духовке (СВЧ) или мультиварке, завернуть в пакет и дать остыть. После снять с него кожицу, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками.
- 5
Вяленные помидоры нарезать полосками.
- 6
Для соуса оливковое масло, чеснок, масло из под помидоров (30 грамм), сок лимона, 1 вяленый помидор, соль, перец пробить в блендере.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Все смешать в салатнице, посыпать орехами.
