Автор рецептаАлеся Кветинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зелень сельдерея | 100 г |
| Свежий желтый перец | 2 штуки |
| Грудка индейки | 200 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Сметана 20%-ная | 250 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Острая горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Отделить листья от сельдерея, обдать листья чуть теплой водой и оставить.
- 2
Предварительно удалив грубые волокна(!), нарезать веточки сельдерея на кусочки по 1 см длиной.
Инструменты
Нож керамический - 3
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки. Нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Грудку индейки нарезать узкими полосками.
- 5
В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить в сковороду индейку и обжаривать в течение 3-х - 5-ти минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Готовим соус:
- 7
Почистить лук, натереть его на терке. (луковица не должна быть маленькой (!!!)
Инструменты
Терка ручная - 8
Смешать лук с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем.
- 9
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и накрыть крышкой.
- 10
Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
- 11
В салатнице разложить листья сельдерея, выложить салат и подать к столу.
