Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

АВТОР: Еда
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
142
Салат «Мимоза» хорош своей простотой и праздничным видом. Название свое он получил от сходства с цветками мимозы, осыпавшимися на снег. Роль последнего играет яичный белок, а цветки получаются из покрошенных желтков. Для салата понадобится майонез, и если сделать его самостоятельно, получится еще вкуснее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
647
39
51
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Куриное яйцо
6 штук
Горбуша консервированная в собственном соку
1 банка
Репчатый лук
1 штука
Сливочное масло
50 г
Майонез
60 г
Твердый сыр
70 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 2
2Яйца положить в кипящую воду и варить 7 минут. Затем остудить их в холодной воде.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 3
3Отделить белки от желтков.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 4
4Натереть отетльно белки и желтки на крупной терке.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 6
6На мелкой терке натереть сыр.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 7
7На мелкой терке натереть холодное сливочное масло.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 8
8На плоское блюдо выложить слоями белки, сыр, половину рыбы. Смазать половиной майонеза.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 9
9Затем выложить сливочное масло, лук, оставшуюся рыбу.
Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 10
10Снова смазать майонезом и посыпать желтками.
Комментарии (2):
0
А я натираю ингредиенты прямо в салатник. И вместо лука добавляю тертое на крупной терке зеленое яблоко. Получается очень воздушно и нежно.
0
Вкус детства 👍
Читайте также:
Похожие рецепты
«Мимоза» с лососем горячего копчения
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0
Салат «Мимоза» с копченым угрем и плавленым сыром
Автор: Еда
10 порций
2 часа
1
1
0
Черный оливье с крабом и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Оливье с говядиной и домашним майонезом
Автор: Еда
7 порций
1 час
1
1
0
Оливье с авокадо и креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Сельдь под шубой со свекольным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
2
2
0
«Мимоза» с копченым лососем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
2
0
Салат «Мимоза» с тартаром из дальневосточной нерки
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Оливье с говяжьим языком и соусом тоннато
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0