Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.6 ккал
Белки15.7 г
Жиры17.5 г
Углеводы8.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Квашеная капуста | 500 г |
| Вареная говядина | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Капусту слегка отжать от рассола и мелко нарубить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Лук очистить, вымыть и также мелко нарубить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Отварное мясо нарезать кубиками (оставить несколько тонких ломтиков для украшения).
Инструменты
Нож керамический - 4
Все продукты смешать.
- 5
Заправить растительным маслом.
- 6
Тщательно перемешать.
- 7
Готовый салат выложить горкой в салатник или тарелку.
- 8
Украсить ломтиками оставшейся говядины.
- 9
Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
