Автор рецептаЮлия Шабля
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность482.9 ккал
Белки35.6 г
Жиры45.5 г
Углеводы5.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Рукола | 1 пучок |
| Салат корн | 1 пучок |
| Помидоры черри | 1 штука |
| Сыр мини-моцарелла | 5 штук |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бальзамический соус | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баклажаны промыть, вытереть, запечь целые в духовке (20–25 минут). Достать, немного остудить, очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 2
Листья корна и рукколы выложить на тарелку. На листья выложить баклажаны.
- 3
Выдавить чеснок, смешать с небольшим количеством оливкового масла. Добавить масло в салат.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Помидоры нарезать небольшими дольками, моцареллу нарезать небольшими кружками, выложить на салат.
- 5
Салат заправить небольшим количеством бальзамического соуса, добавить соль и перец по вкусу.
