Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность341.8 ккал
Белки24.2 г
Жиры22.7 г
Углеводы15.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 3 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр моцарелла | 200 г |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Базилик | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баклажаны нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле, обваляв в муке. Выложите баклажаны на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
- 2
Помидоры очистите от кожицы и потушите с солью и зеленью базилика.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.
- 4
Смешайте баклажаны с моцареллой и заправьте салат томатным соусом.
- 5
Посыпьте тертым сыром.
