Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность130.4 ккал
Белки4.1 г
Жиры11.8 г
Углеводы2.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Киноа | ¾ г |
| Вода | 1 ¼ мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Шпинат | 1 пучок |
| Белые грибы | 6 штук |
| Очищенные грецкие орехи | 35 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Сыр фета | 30 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Винный уксус | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Пахта | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Выложите киноа в сито и промойте под холодной водой. Поместите в небольшую кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу.
Инструменты
Барабанное сито - 2
Доведите до кипения, закройте крышкой и варите 15 минут, пока вода не впитается. Слейте воду, накройте чистым полотенцем и крышкой и оставьте на 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Выложите в чашу для салата, перемешайте вилкой и оставьте остывать.
- 4
Добавьте в чашу шпинат, грибы, грецкий орех, петрушку и сыр. Перемешайте с ингредиентами для заправки и подавайте на стол.
