Автор рецептаAlliyana
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность247.3 ккал
Белки29.8 г
Жиры11.4 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Авокадо | 3 штуки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Тигровые креветки | 18 штук |
| Красная икра | 100 г |
| Огурцы | 1 штука |
| Сладкий красный лук | ½ штук |
| Сметана 10%-ная | 1 ½ столовых ложек |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Рубленая кинза (кориандр) | по вкусу |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 мин, с приправами ( у меня обычно, веточка укропа, петрушки, черный перец 5 горошин, душистый перец 3 горошины, 1 лавровый лист, небольшая луковица и четверть лимона).
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Авокадо должен быть спелым (мягким), помыть, высушить. Разрезаем вдоль на пополам, удаляем косточку, аккуратно отделяем мякоть от кожи ложкой.
- 3
Лук нарезаем полукольцами (заливаем 1 ст. ложкой лимона -маринуем 10 мин. )
- 4
Авокадо и огурец нарезаем соломкой добавляем лук, 1 столовую ложку красной икры, сметану, соль, перец, зелень и перемешиваем.
- 5
Выкладываем в кожицу авокадо салат и украшаем.
