Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность500.8 ккал
Белки16.5 г
Жиры11.7 г
Углеводы98.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Паста фарфалле (бабочки) | 500 г |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Тыква | 1 штука |
| Цукини | 1 штука |
| Сушеные помидоры | 100 г |
| Листья базилика | 35 г |
| Петрушка | 20 г |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Сушеный базилик | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло extra virgin | ¼ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Варите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте и слейте воду. Смешайте с молотым черным перцем и оливковым маслом.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Для приготовления заправки добавьте уксус в блендер и закройте крышку. Включите блендер и, добавляйте по очереди в приемное отверстие чеснок, горчицу, орегано, базилик, соль и черный перец. После этого тонкой струёй влейте оливковое масло.
Инструменты
Блендер - 3
Смешайте вместе пасту, желтую тыкву, цукини, сушеные помидоры, базилик и петрушку с достаточным количеством заправки.
- 4
На краю тарелки налейте еще некоторое количество заправки для добавки.
