Автор рецептаДинара Бадретдинова
История рецепта
Взято из группы http://vk.com/veganejdan
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 340 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свежий розмарин | ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Зеленый салат | 1 штука |
| Грецкие орехи | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 230 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске среднего размера смешать грибы с оливковым маслом. Добавить чеснок (пропустить через пресс), розмарин, соль и перец, хорошенько перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Распределить грибы по противню и запекать около 15 минут, или пока грибы не станут коричневатыми внизу. Перевернуть и запекать еще 5 минут.
- 4
Добавить салат в большую миску и перемешать с запеченными грибами, обжаренными орехами и заправкой.
- 5
Для заправки в небольшого размера миске смешать венчиком бальзамический уксус (1,5 столовой ложки), горчицу (0,5 чайной ложки), сироп, розмарин, соль и перец. Медленно влить масло, взбивая венчиком в процессе.
