Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность272.9 ккал
Белки23.3 г
Жиры17.4 г
Углеводы5.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Осьминог | 50 г |
| Мидии | 50 г |
| Креветки | 100 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Кальмары | 100 г |
| Помидоры черри | 100 г |
| Свежая спаржа | 50 г |
| Фенхель | 20 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Базилик | 20 г |
| Сыр пармезан | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Креветки и кальмаров тщательно промойте и обжаривайте 2-3 минуты на гриле.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Мидии и осьминогов бланшируйте 1 минуту.
Шпаргалка
Как приготовить мидии - 3
Перец обжарьте на гриле и нарежьте длинными полосками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Помидоры слегка подсушите на гриле.
- 5
Спаржу отваривайте в кипящей воде 3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 6
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте пасту из чеснока, рубленного базилика и тертого пармезана.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто - 7
Соедините овощи и морепродукты. Заправьте салат, посолите, поперчите.
