Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.5 ккал
Белки9.1 г
Жиры20.4 г
Углеводы3.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Грибы портобелло | 340 г |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
| Красный винный уксус | 3 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Смесь салатных листьев | 10 стаканов |
| Выдержанный сыр гауда | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нарежьте грибы и выложите в миску. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и по 0,25 чайные ложки соли и перца. Выложите ровным слоем на противень и поставьте в духовку на 15 минут, перевернув 1 раз, до мягкости и румяного цвета. Охладите.
- 3
В большой миске смешайте уксус, горчицу, 0,25 чайные ложки соли, 2 щепотки перца и оставшиеся 5 столовых ложек оливкового масла. Добавьте грибы, зелень и натертую на терке гауду. Все аккуратно перемешайте и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
