Автор рецептаКулинар 1796698
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность388.4 ккал
Белки28.1 г
Жиры19.4 г
Углеводы24.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Маринованная сельдь | 2 штуки |
| Яблоко | 3 штуки |
| Корнишоны | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| Квашеная свекла | 3 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Дижонская горчица | 2 столовые ложки |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Брусника | 50 г |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
| Куриное филе | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Отварить/запечь свеклу 45–60 минут. Отварить/запечь курицу/свинину/говядину и нарезать мелкими кусочками. Очистить лук и свеклу.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Смешать в блендере сметану с брусникой в миске и оставить в холодильнике.
Инструменты
Блендер - 3
Нарезать яблоко, свеклу, корнишоны, лук-шалот, сельдь и мясо, все перемешать с дижонской горчицей, солью, перцем, положить лавровый лист и душистый перец. Добавить сметану с брусникой, накрыть и оставить в холодильнике на ночь.
- 4
Выложить в салатницу или на тарелки, украсить петрушкой и подавать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
