Автор рецептаСаша Давыденко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность321.4 ккал
Белки13.9 г
Жиры19.6 г
Углеводы23.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чечевица | 1 стакан |
| Вода | 4 стакана |
| Красный лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Зеленый базилик | 100 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Зеленый салат | ½ пучков |
| Помидоры | 1 штука |
| Сыр фета | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:27 минут
- 1
Промыть чечевицу, добавить два стакана воды, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут или так, чтобы чечевица не стала мягкой. Слить воду и промыть чечевицу под холодной водой.
- 2
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на оливковом масле около 3 минут. Добавить в чечевицу. Также порезать болгарский перец и добавить к овощам. Ввести уксус, оливковое масло и базилик. Приправить перцем и солью по вкусу. Мариновать, по крайней мере, один час до подачи на стол.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Перед употреблением добавить порезанный зеленый салат и посыпать раскрошенной фетой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
