Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кускус | 350 г |
| Томатный сок | 225 мл |
| Лимонный сок | 120 мл |
| Оливковое масло | 125 мл |
| Помидоры | 3 штуки |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Изюм | 115 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Огурцы | 1 штука |
| Петрушка | 225 г |
| Свежая мята | 55 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать и взбить в небольшой миске томатный сок, лимонный сок, оливковое масло. Добавить в смесь кускус и как следует все перемешать. Накрыть крышкой и оставить на ночь.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Довести до кипения воду в небольшом ковшике. Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Разрезать помидоры пополам, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Разрезать огурец вдоль, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Выложить овощи в отдельную миску.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Промыть изюм и замочить минут на 10. После чего добавить его в миску с овощами, туда же отправить чеснок. Накрыть миску и поставить в холодильник на ночь.
- 4
На следующий день смешать кускус и овощи в одной емкости. Добавить к ним мяту и петрушку. Накрыть крышкой, поставить в холодильник как минимум на 4 часа.
Шпаргалка
Как приготовить кускус
