Автор рецептаRusiko Tsivtsivadze
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность503.9 ккал
Белки12 г
Жиры21.4 г
Углеводы55.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Булгур | 1 стакан |
| Петрушка | 1 пучок |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Помидоры | 4 штуки |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Булгур запарить кипятком в пропорции 1:2, дать постоять под крышкой 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Сок лимона с маслом, перцем и солью взбить венчиком в однородную эмульсию.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Мелко нарубить зеленый лук и петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Помидоры очистить от семечек и тоже нарезать мелко.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
В лимонно-масляную заправку добавить булгур, хорошо перемешать.
- 6
Туда же добавить все овощи. Перемешать.
- 7
Украсить мятой или петрушкой.
