Автор рецептаТелеканал Суббота!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тигровые креветки | 6 штук |
| Бекон | 200 г |
| Сыр моцарелла | 120 г |
| Помидоры черри | 250 г |
| Красный лук | 1 штука |
| Рукола | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сливочное масло | 90 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Бальзамический крем | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Почистить креветки, оставляя неочищенными хвостики креветок.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
На противень выложить пищевую фольгу.
- 3
Разрезать бекон на тонкие слои.
Инструменты
Нож шефский - 4
Завернуть креветки по одной в ломтики бекона, оставляя хвостики незавернутыми. Выложить завернутые в бекон креветки на противень.
- 5
Поставить в разогретую на 180 градусов духовку примерно на 8 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Приготовить соус: очистить чеснок, нарезать его дольками. Нарезать петрушку. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить туда нарезанные чеснок и петрушку. Поперчить. Дать потомиться до золотистой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
По истечении 8 минут достать креветки в беконе из духовки, полить готовым соусом и вернуть обратно в духовку на пару минут.
- 8
Порвать (не резать) руколу в глубокую миску.
- 9
Нарезать помидоры черри на четвертинки, добавить к руколе. Нарезать крупно лук ломтиками. Добавить его к черри и руколе.
- 10
Обильно полить овощи оливковым маслом. Добавить моцареллу (если крупная, нарезать поперек). Посолить и перемешать. Залить бальзамическим кремом.
- 11
Выложить креветки на салат и подавать.
