Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность353.3 ккал
Белки12 г
Жиры27.8 г
Углеводы13.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красный лук | 30 г |
| Анчоусы | 2 штуки |
| Оливковое масло | 120 мл |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Каперсы | 20 г |
| Набор овощей для винегрета | 600 г |
| Смесь салатных листьев | 1 штука |
| Сельдь иваси | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Измельчить красный лук и анчоусы. Смешать их с оливковым маслом, поперчив по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Нарезать стебли сельдерея мелкими кубиками, измельчить каперсы практически до состояния пюре и смешать их с набором овощей для винегрета «Белая дача». Добавить половину соуса, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
3Оставшимся соусом заправить салатную смесь.
4Иваси нарезать небольшими кусочками. На тарелку выложить винегрет, сверху положить несколько ломтиков иваси, а рядом зеленый салат.
Инструменты
Нож шефский
