Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность269.2 ккал
Белки5 г
Жиры18.2 г
Углеводы23.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсины | 300 г |
| Грейпфруты | 200 г |
| Мандарины | 200 г |
| Майонез | 50 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Листья цикория | 150 г |
| Укроп | 170 г |
| Бельгийские эндивий | 1 головка |
| Салат эскариоль | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Соединяем 1/4 чашки (60 мл) цитрусового сока с майонезом и лимонным соком в средней миске (сохраните оставшийся цитрусовый сок для дальнейшего использования).
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Добавляем мед. Постоянно взбивая, медленно добавляем оливковое масло тонкой струйкой. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Инструменты
Диспенсер для меда - 3
Выкладываем вымытый и крупно нарезанный бельгийский салат, цикорий, эскариоль, укроп и цитрусовые дольки в большую миску.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 4
Сбрызгиваем половиной соуса, приправляем солью и перцем, перемешиваем, затем сбрызгиваем еще соусом по вкусу.
Инструменты
Лопатки для салата
