Автор рецептаKallis Mar
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тортильи | 8 штук |
| Шампиньоны | 8 штук |
| Куриное филе | 400 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Тертый сыр | 200 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Молотый кориандр | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Перец чили | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Готовим острый соус. Томаты мелко-мелко нарезать.
- 2
Острую паприку измельчить.
- 3
Свежий кориандр мелко порубить.
- 4
Все перемешать, добавить приправу кориандр.
- 5
Куриное филе нарезать тонкими кусочками и обжарить (можно использовать куриный фарш).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 6
Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, все перемешать.
- 7
Когда готово, добавить острый соус и хорошо перемешать.
- 8
Шампиньоны и паприку нарезать кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 9
На тортилью выложить курицу в соусе.
- 10
Сверху положить нарезанные паприку и шампиньоны.
- 11
Посыпать тертым сыром и свернуть.
- 12
Зацепить зубочисткой и слегка обжарить на сковороде с чуть-чуть маслом с двух сторон.
- 13
Выложить на противень и поставить в разогретую духовку минут на 5–7.
- 14
Подавать с ананасовым соусом от Santa Maria или другим по вкусу.
