Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Аджика с морковью

Автор: Настасья Бондарева
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаНастасья Бондарева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность936.6 ккал
Белки9.9 г
Жиры76.5 г
Углеводы55.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Помидоры2 ½ кг
Морковь½ кг
Сладкий перец½ кг
Красный стручковый перец100 г
Чеснок150 г
Подсолнечное масло300 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Помидоры прокрутить через мясорубку и поставить кипятить, часто помешивая.

  2. 2

    Остальные овощи также пропустить через мясорубку, поджарить на сковороде с подсолнечным маслом.

  3. 3

    Смешать все с кипящими помидорами и кипятить 2-2,5 часа все время помешивая.

  4. 4

    Закручивать в простерилизованные банки.

Совет по рецепту

Для большей остроты можно добавлять немного лимонной кислоты и сахара.
3 комментария
Виктория Шер
26.11.2018 в 09:11
Для большей остроты...сахаром?Однозначно сахар не придает острату блюдам.
Порфирий Бздонский
20.11.2014 в 18:19
Это не аджика
анна вишневская
15.01.2014 в 17:57
Закатывать их лучше осенью? просто я новичок,хотела бы получить пару советов. буду благодарна

Похожие рецепты

Фотография рецепта Лечо из болгарского перца на зиму
Лечо из болгарского перца на зимуЕда
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Лечо из помидоров на зиму
Лечо из помидоров на зимуЕда
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Помидоры в банке
Помидоры в банкеЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
5 порций
Фотография рецепта Острая зеленая аджика на зиму
Острая зеленая аджика на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Лечо на зиму к посту
Лечо на зиму к постуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Лечо болгарское на зиму в банках
Лечо болгарское на зиму в банкахМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Лечо из перца на зиму
Лечо из перца на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Пареный перец на зиму
Пареный перец на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции