Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Аргентинский соус чимичурри (chimichurri)

Аргентинский соус чимичурри (chimichurri)

АВТОР: Иван Соколов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
11
Пропорция трав на ваш вкус, в оригинале аргентинцы смешивают орегано и петрушку примерно в одинаковых пропорциях, можно вместо чеснока добавлять лук и экспериментировать с добавлением других трав, например, черемши.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
148
1
13
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие листья орегано
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Зеленый базилик
6 стеблей
Оливковое масло
50 мл
Хересный уксус
30 мл
Лайм
½ штуки
Коричневый сахар
1 чайная ложка
Чеснок
3 зубчика
Кинза
½ пучка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Для соуса поместите в блендер или кухонный комбайн кинзу, петрушку, свежий орегано и базилик вместе со стеблями.
2Чеснок задавите чеснокодавилкой и добавьте к травам.
3Добавьте хересный уксус, сок лайма и сахар и оливковое масло.
4Все это пробейте до состояния, когда еще осталась структура (не в однородную массу).
5Попробуйте на баланс кислого — соус должен быть достаточно кислым, но все еще съедобным. Учтите, что с мясом кислота будет чувствоваться меньше.
Совет к рецепту
Подавайте к мясу или птице на гриле.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
и как это понимать? пучок..вес то какой?
Читайте также:
Похожие рецепты
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Куриный суп с сырными клецками
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0