Энергетическая ценность на порцию

Калорийность371.5 ккал

Белки2.2 г

Жиры39.3 г

Углеводы2.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Растительное масло	150 мл
Куриное яйцо	1 штука
Горчица	1 чайная ложка
Сахар	½ чайных ложек
Соль	¼ чайных ложек
Лимонный сок	1 столовая ложка
Специи	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут

1
Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не соленые.
2
В банку или любую другую емкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного — это ВАЖНО!), наливаем масло. Туда же — предыдущую смесь.
3
Добавляем горчицу. Не перемешиваем.
4
Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым.
5
Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
6
Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем еще секунд на 10.
Шпаргалка
Как приготовить майонез

Совет по рецепту

Чайные ложки у всех разные, яйца тоже. НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую сначала всыпать всего щепотку соли, если понадобится, досолить потом! я приготовления майонеза нужен блендер!