Автор рецептаОльга Смелова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность371.5 ккал
Белки2.2 г
Жиры39.3 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Растительное масло | 150 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не соленые.
- 2
В банку или любую другую емкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного — это ВАЖНО!), наливаем масло. Туда же — предыдущую смесь.
- 3
Добавляем горчицу. Не перемешиваем.
- 4
Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым.
- 5
Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
- 6
Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем еще секунд на 10.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
