Энергетическая ценность на порцию

Калорийность107.1 ккал

Белки0.8 г

Жиры10.8 г

Углеводы1.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Молоко	150 мл
Растительное масло	100 мл
Горчица	3 чайные ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Соль	½ чайных ложек

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Молоко комнатной температуры вылить в форму для взбивания. Туда же влить растительное масло.
2
Взбивать блендером секунд 10 (чтобы получилась немножко вязкая, равномерно размешанная эмульсия).
Инструменты
Блендер
3
Добавляем соль, лимонный сок и горчицу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
4
Снова взбиваем блендером до равномерного размешивания.
Инструменты
Блендер
5
При недостаточной густоте добавить горчицы, немного масла.

Совет по рецепту

Лимонный сок можно заменить яблочным или винным уксусом. Лимонного сока можно добавить на ложку больше. Взбивать необходимо именно блендером, а не миксером.