Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность345.2 ккал
Белки3 г
Жиры0.8 г
Углеводы83 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яблочный уксус | ½ стаканов |
| Коричневый сахар | 0.6 стаканов |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый кардамон | ½ чайных ложек |
| Рубленный стебель сельдерея | ½ стаканов |
| Апельсиновые цукаты | 1 стакан |
| Красный лук | 1 головка |
| Свежая клюква | 5 стаканов |
| Яблоко | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Цукаты порежьте небольшими кубиками. Красный лук мелко нарежьте. Яблоки очистите от кожицы и сердцевин и нарежьте небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В сотейнике смешайте уксус, сахар, соль, кардамон, цукаты, сельдерей, лук, яблоки и 2 стакана воды. На среднем огне доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости яблок и почти полного выпаривания жидкости 30–40 минут.
Инструменты
Сотейник - 3
Добавьте клюкву и варите еще 10–15 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Снимите с огня.
- 4
Переложите в миску и охладите.
