Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность323.8 ккал
Белки2.3 г
Жиры0.2 г
Углеводы80.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 1 стакан |
| Белый лук | 280 г |
| Свежая клюква | 500 г |
| Светлый изюм | 95 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите лук в кипящей воде 3 минуты, обсушите и тонко нарежьте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Высыпьте сахар в сковороду и поставьте на сильный огонь, перемешивая вилкой, пока не станет мягким и готовьте до состояния карамели. Снимите с огня и аккуратно влейте 1 стакан кипящей воды, перемешивая6 снова поставьте на огонь и варите, пока карамель полностью не растворится.
- 3
Добавьте изюм, клюкву и лук и варите смесь, постоянно помешивая, 10 минут, пока клюква не станет мягкой.
- 4
Снимите с огня, дайте соусу остыть и переложите в соусник или полейте приготовленное блюдо.
