Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность87.3 ккал
Белки1.2 г
Жиры5.1 г
Углеводы9.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Репчатый лук | 600 г |
| Чеснок | 1 головка |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Семена горчицы | 1 чайная ложка |
| Вода | 500 мл |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 ½ столовых ложек |
| Уксус 9%-ный | 100 мл |
| Растительное масло | 50 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
У луковиц среднего размера срезать попку и черенок. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Перец вымыть и разрезать вдоль пополам, удалить семена.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Луковицы ошпарить кипятком и снять шелуху.
- 3
Банку вымыть и высушить. На дно положить острый перец и семена горчицы, сверху выложить луковицы и чеснок.
- 4
В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения, снять с огня и залить горячим маринадом лук.
- 5
Растительное масло вскипятить в ковше. Снять с огня и дать немного остыть. Влить в контейнер.
- 6
Широкий ковш на 1/3 наполненный водой довести до кипения, снять с огня, опустить в эту воду банку на 25 минут. Дать остыть, затем закрыть крышкой.
