Автор рецептаАлиса Сусорова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность471.4 ккал
Белки2.8 г
Жиры41.4 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Жирные сливки | 70 мл |
| Портвейн | 70 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Смесь «Пять перцев» | 15 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Лук нарезать мелким кубиком, чтобы соус был нежным.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Перец горошком растолочь в ступке.
Инструменты
Пестик и ступка - 3
В сотейнике растопить масло, обжарить лук до полупрозрачного состояния.
Инструменты
Сотейник - 4
В сотейник с луком добавить измельченный перец, портвейн. Дать алкоголю выпариться и добавить молоко.
- 5
Уменьшить огонь и довести до кипения смесь с молоком.
- 6
Дать соусу загустеть. После снять с огня и дать остыть.
