Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1237.7 ккал
Белки12.4 г
Жиры131.7 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яичный желток | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Винный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | ½ л |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Корнишоны | 2 штуки |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Кервель | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Эстрагон | 5 г |
| Филе анчоуса | 1 банка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Приготовить 500 миллилитров <a href="/recipe/12205/">майонеза</a>, подмешав 1 чайную ложку дижонской горчицы.
Инструменты
Нож керамический - 2
Добавить по столовой ложке каперсов и корнишонов, мелко порубленных.
- 3
Добавить столовую ложку смеси измельченного эстрагона, петрушки и кервеля и 2-3 столовых ложки мелко нарезанного анчоусового пюре.
- 4
Тщательно перемешать.
- 5
Готово к подаче!
