Энергетическая ценность на порцию

Калорийность214 ккал

Белки3.6 г

Жиры20.2 г

Углеводы4.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Молоко 6%-ное	1 стакан
Сливки 23%-ные	500 мл
Соль	щепотка
Сушеный укроп	щепотка
Петрушка сушеная	на кончике ножа
Сливочное масло	1 чайная ложка
Копченый бекон	1 кусок

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Первым делом нужно взять сковородку с антипригарочным покрытием и на сливочном масле хорошенько обжарить бекон. Бекон не должен быть с корочкой или недожаренный. Поэтому надо частенько его перемешивать, как обжарку для супа.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Пока бекон обжаривается, взять 500 грамм сливок, вывалить в кастрюльку маленькую, налить молока немного, до состояния 15% сметаны и поставить на огонь средний, добавить капельку укропа сушеного измельченного и петрушки такой же, соль щепотку (потому что бекон соленый) и помешивать, чтобы не подгорело и стало однородной массой.
3
Как только начинают появляться первые признаки закипания, положить обжареный бекон прям со сковородки в кастрюлю и помешивать. Нельзя давать кипеть.
4
Поварить сосус вместе с беконом буквально 3 минуты на маленьком огне, помешивая.

Совет по рецепту

Сливки только Пармалат 23%. С молоком их надо размешать, чтобы не было комочков. Купить можно в Магнолии или в гипермаркетах. кон обычно готов раньше немного, чем начинает закипать соус.