Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность255.3 ккал
Белки10.7 г
Жиры16.8 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриная печень | 4 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Прошутто | 100 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Петрушка | 30 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | 0.2 л |
| Марсала | 80 мл |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Печень куриную и прошутто мелко нарезать. В кастрюле растопить масло, добавить печень и ветчину, измельченный лук и измельченную петрушку, слегка обжарить. Добавить муку и готовить, не переставая помешивать, пока содержимое не потемнеет.
Инструменты
Нож керамический - 2
Добавить бульон и марсалу, мускатный орех и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
Инструменты
Кастрюля для пасты
