Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность144.2 ккал
Белки0.4 г
Жиры15.1 г
Углеводы1.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Крупная морская соль | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сухая горчица | 1 чайная ложка |
| Бальзамический уксус | 1 чайная ложка |
| Хересный уксус | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 5 столовых ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Насыпьте соль в ступку и хорошо измельчите пестиком. Затем добавьте очищенный зубчик чеснока и разотрите с солью до состояния пюре.
- 2
Всыпьте горчицу и растирайте 20 секунд до однородности круговыми движеньями. После щедро поперчите.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Добавьте уксусы, перемешайте и, постоянно растирая круговыми движениями, вливайте оливковое масло, не быстро.
