Автор рецептаНаташа Белошицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность76 ккал
Белки1.5 г
Жиры5.3 г
Углеводы5.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Овощной бульон | 100 мл |
| Кинза | 1 пучок |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Горчица | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Оправляем баклажаны в блендер. Туда же добавляем масло, горчицу, уксус и бульон. Взбиваем.
- 2
Удаляем у зелени толстые стебельки и отправляем в блендер. Снова взбиваем.
Инструменты
Блендер - 3
Запекаем в разогретой до 230 градусов духовке баклажаны 15–20 минут. Даем остыть. Очищаем от шкурки (перед тем, как поставить в духовку, проколите их вилкой — кожа будет легче сниматься).
Инструменты
Термометр для духовки
