Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность127.3 ккал
Белки6.8 г
Жиры6.3 г
Углеводы10.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 4 штуки |
| Сушеный укроп | 1 чайная ложка |
| Куриный бульон | 5 стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте очищенную и тонко нарезанную кружками морковь, укроп и 4 стакана бульона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-30 минут до мягкости моркови.
- 3
Измельчите суп в блендере до однородной массы, по необходимости добавив еще бульона до нужной вам консистенции. Посолите и поперчите.
- 4
Разлейте по тарелкам, сверху положите по небольшому количеству укропного песто.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
