Автор рецептаАлина Гребеннюкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность190.3 ккал
Белки13.6 г
Жиры6.6 г
Углеводы20.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 300 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Фасоль | 100 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Вода | 2 ½ л |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Белокочанная капуста | ½ штук |
| Свекла | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Варим говяжий бульон (говядина, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист). Морковь и лук кидаем через 20 минут от начала кипения, солим, перчим и варим еще 5–10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Мясо достаем. Фасоль я варю отдельно (40–50 минут).
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 3
Трем на терке буряк, добавляем в кастрюлю. Варим 15 минут.
Инструменты
Держатель для терки - 4
Добавляем кубиками порезанную картошку. Варим 10 минут.
- 5
Делаем зажарку: вторую морковь трем, лук режем, солим, перчим.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Добавляем в бульон капусту. Варим 5 минут.
- 7
Добавляем зажарку и томатную пасту. Варим еще 5 минут.
- 8
Мясо режем кубиками и возвращаем обратно в кастрюлю.
