Автор рецептаViktoriya Yugoslavskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность297.4 ккал
Белки15.7 г
Жиры17.6 г
Углеводы20.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Свиные голяшки | 350 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Белокочанная капуста | 150 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Петрушка | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Уксус 9%-ный | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Из голяшки сварить бульон, добавив чеснок, соль, перец и лавровый лист.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Морковь, лук, свеклу и капусту нашинковать соломкой. На разогретую сковороду добавить две ложки масла и по очереди выложить продукты.
- 3
К овощам добавить томатную пасту, одну столовую ложку уксуса и сахара. Перемешать и тушить десять-пятнадцать минут.
- 4
По готовности овощи переложить в кастрюлю с бульоном. Добавить крупно нарезанную картошку. Варить до готовности картофеля на медленном огне.
Инструменты
Нож картофельный - 5
При необходимости добавить еще столовую ложку уксуса и специи.
- 6
Готовое блюдо посыпать петрушкой или укропом, добавить сметану.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
