Энергетическая ценность на порцию

Калорийность382.6 ккал

Белки32.1 г

Жиры19 г

Углеводы22.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:1 час 45 минут

1
Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения.
2
Первый бульон слить, мясо быстро ополоснуть холодной водой, залить водой.
3
Довести до кипения, пену снять, варить на среднем огне.
4
Через 30 минут свеклу и морковь нарезать соломкой и положить в бульон.
5
Через 20 минут капусту нарезать соломкой, добавить в бульон.
6
Добавить порезанные лук и томат.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7
Через 5 минут добавить нарезанную кубиками картошку. Поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
8
Когда овощи будут готовы, выжать пол-лимона, добавить тертый чеснок, зелень.
9
Подавать со сметаной.