Энергетическая ценность на порцию

Калорийность245.9 ккал

Белки14.6 г

Жиры10.9 г

Углеводы23.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:45 минут

1
Баранью грудинку промыть, нарезать на куски весом по 100–125 грамм.
2
Положить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон до готовности, периодически снимая пену.
3
В процеженный бульон положить подготовленный горох и варить до готовности.
4
Затем добавить картофель, нарезанный дольками, кусочки мяса, обжаренный репчатый лук и томат-пюре, промытый чернослив, яблоки, разрезанные на четыре части и очищенные от сердцевины, соль, перец и варить суп еще 10–15 минут.
Инструменты
Нож шефский
5
В конце посыпать мелко нарезанной зеленью.